Mica plimbare pe Broadway downtown

Zona a orasului poate cel mai bine cunoscuta pentru doua motive: Wall Street si World Trade Center. Dar tot aici este si primaria orasului, Woolworth Building, Trinity Church si capela St. Paul.
Zona e in constructii permanente si mai mult sau mai putin dramatice - unele cladiri au fost demolate si sunt in reconstructie, altele sunt doar in reparatii. Ramane insa intens comerciala si turistica.
Trinity Church este una din cele mai vechi biserici din oras, datand din 1698. A fost distrusa si reconstruita de doua ori, o data in marele foc din 1776 si apoi de grozaviile unei ierni din 1838-39. In ziua de azi, nu arata nici un semn de slabiciune arhitectonica.
In curtea bisericii, un mic cimitir cu pietre funerare ce dateaza din 1600-1700 - inscriptiile palesc cu vremea, dar numele celebre de pe ele raman inca in memorie - generali sau ingineri, mai toti au avut un rol important in istoria Americii, sau cel putin cea a orasului.
Trinity Church ofera saptamanal concerte de muzica clasica, printre multe alte activitati artistice.
Si, vorbind de muzica, un alt loc (neasteptat) unde se poate asculta muzica clasica: la 160 Broadway este un McDonalds care pentru ani de zile a fost unica locatie a lor de 5 stele. Desi se pare ca si-au pierdut certificarea, pastreaza inca vazele imense cu flori si pianul de la etaj, unde de-a lungul zilei se canta live.

Supe - Ciorba de salata

Pentru ca e primavara, si in fiecare primavara ma loveste pofta.

Iarasi un caz de "cate bordeie...", eu prajesc costita, sotez morcov (dat prin razatoarea mica) si ceapa, adaug apa si salata si un manunchi de ceapa verde, iar cand salata e aproape fiarta pun bors si arunc si o omleta inautru, mai pun si ceva smantana frecata cu un galbenus de ou (albusul ajunge si el zdrente, ca e pacat sa se piarda), iar dupa ce am stins focul, un manunchi de patrunjel.

Dusi la biserica

Cristos a inviat!
Anul trecut v-am aratat cum e slujba de Paste la o biserica ortodoxa din North Carolina, dar pana acum nu v-am aratat cum e la noi in NYC.
Motivul principal a fost vremea, cel putin ultimii 3 ani a plouat, a fost vant si frig. N-a fost cazul aseara - ieri a fost prima zi cu gust de vara, iar la miezul noptii inca suficient de confortabil pentru sandale.
Aveti ocazia sa vedeti acum biserica Sf. Nicolae, pe o straduta din sudul cartierului Sunnyside - zona preponderent latina, dar care culmea, de-a lungul a 2 strazi gazduieste biserica romaneasca, una greceasca, una coreeana, pe langa altele de diferite denominatii.
De Paste strada se inchide circulatiei pret de vreo 3-4 blocks, iar grecii si romanii se aduna in strada pentru slujba de Inviere. (Care fie vorba intre noi, a fost lunga, plicticoasa si foarte, foarte prost citita de un preot tanar - si cand spun prost citita, inseamna cu poticneli la citit si fara intonatie).
Dar, am luat lumina si paste, am venit acasa si cat pe-aci sa dam foc casei de la lumanari (am o arsura de cca. 5 cm pe counter-ul de la bucatarie - asa se intampla cand barfesti sfanta slujba, nah, sa ne fie invatatura de minte),
am mancat oua si pasca si cozonac cu un superb vin rosu de Sicilia (mai tarziu si drob).
Si pentru ca unii vor sa stie: cozonacul cu nuca ($10.50) a fost luat de la Massis, care il aduce de la Krystal Bakery, si desi precomandat cred ca era de vineri. La Nita's European Bakery cozonacul era cald, asa ca am mai "agatat" si de-acolo unul cu rahat ($9.50). La fel si pasca ($12), cu muuulta umplutura. Desi in ultimii cativa ani cozonacul lor a fost indesat si oarecum fara gust, anul asta vad ca si-au revenit la forma de odinioara: super-pufos si bun. Nita's rules!

Un Paste fericit!

.

Sandvish, Sandwich II

Candva Sophie's, un mic lant de restaurante mai mult pentru pranz, locatiile de la 56th intre 5&6th Ave. (recomandata de mine aici) si de la Madison Ave. intre 33&34th St. se numesc Tina's Cuban acum - dar meniul e acelasi (coproprietarele s-au despartit si si-au impartit locatiile). Profilul este cubanez si foarte traditional - meniul este creat de un bucatar cubanez, chiar daca proprietarele sunt din Peru.
Important este ca mancarea a ramas inca buna, preturile foarte decente pentru midtown, iar sandvich-ul cubano la fel de interesant. Avem paine cubaneza, porc la cuptor maruntit, sunca (gen de Praga), mustar, cascaval si feliute de castraveti murati, totul pus la presa pana se patrunde si coaja painii devine crocanta. In poza este o jumatate din el (vine taiat in doua) si este $6.95
Chuletas fritas (cotlete de porc prajite) in cazul de fata cu orez galben si salata, o portie mai mai mult decat suficienta pentru 2 persoane infometate (sunt 2 cotlete). Garniturile mai pot fi orez cu fasole (arroz y frijoles sau arroz morro unde orezul si fasolea sunt amestecate), plantains prajite - dulci sau nu, yuca prajita sau fiarta sau banali cartofi prajiti. $9

Sarba in caruta: Sandvish, Sandwich partea I.

De-ale primaverii

.

Parada scotiana

Suna rau pentru vorbitorii de limba romana, Tartan Parade, da loc zeflemelilor. Dar tartan este in engleza modelul materialului (carourile) folosit pentru kilt-ul scotienilor. Care deci au avut parada.
Nu am multe de comentat. A fost vant si gluma zilei a fost ca vom vedea ceva fuste ridicate, dar n-a fost sa fie. In schimb a fost muzica absolut incredibila, fiecare orchestra si-a dat straduinta sa fie cea mai buna. Are muzica lor de cimpoi asa, o energie... greu de explicat. Cat despre costume, ce sa spun decat ca sunt fascinante. In caz ca nu stiati, culorile apartin diferitelor clanuri. Sper sa ii admirati in poze macar un pic din cat i-am admirat eu. Mult mai multe aici, incluzand si terrierii scotieni care au facut si ei parte din parada. :)







































































































.

Bataia cu perne

Se intampla in fiecare an, de obicei in Union Square. Anul asta a fost tinuta in Wall St. din cauza constructiei care inca nu s-a terminat in USq. Cam ingramadeala, dar cu avantajul treptelor de la Federal Hall care a devenit ad-hoc "standul media".
Ar fi fost mai multi participanti dar politia a inchis locul desemnat prea devreme, multi au ramas pe margini cu pernele in brate. Dar se pare ca s-au razbunat, au dus bataia de perne in cateva locuri pe strazi - mereu alungati de politie, dupa o vreme.
Una din regulile participarii este sa nu fie folosite perne umplute cu pene, dar ce fun ar fi atunci? Altfel, au fost si perne de canapea, si animale de plus.
Mai multe poze aici. Si se pare ca nu toata lumea stie ca pozele din blog pot fi marite - click pe poza iar dupa ce se deschide mai click o data. Pentru a fi vazute la marimea maxima, in Flickr click pe "all sizes" si acolo exista marimea in "original" ;)




































.

Partea distractiva a muncii

Fara comentarii :D















































































































.

NY Noodletown reloaded

Pentru ca mi se pare ca am vorbit si aratat prea putin despre NY Noodletown, care dupa multa vreme ramane unul din locurile noastre preferate in Chinatown. Nu am fost dezamagiti niciodata, nici macar atunci cand am fost aventurosi - chiar daca unele feluri n-au ramas preferatele noastre, nu pot sa spun ca a fost ceva care nu a fost bine gatit.
Si deci, un pic de food porn, adunat de-a lungul vremii (ok, in ultima luna or so).

Supa cu wonton umplut cu creveti (si un pic de ceea ce eu cred ca este ciuperca maitake sau gaina padurii/hen of the woods, care e taiata fasiute subtiri-subtiri si are o textura ca nici o alta ciuperca).
Pare simpla supa dar parol ca merita. Aici vazuta cu un pic de ulei picant din containerul cu ardei iute de pe masa (se vede in poza cu fructele de mare in sare).

Supa cu wontons si rata bbq. Aproape la fel ca cea de mai sus doar ca wonton-ul are doar creveti (fara ciuperci) iar ratza ii da un gust nemaipomenit. Preferata mea.

Ambele supe (ca dealtfel majoritatea de pe meniu) vin si cu fidea daca doresti (adica wontons SI fidea) - ceea ce mie mi se pare la fel cu painea la supa cu galusti. Deci, dupa gustul fiecaruia... :D

Caserola cu porc si stridii. Vine bolborosind de fierbinte la masa. Stridiile au o textura foarte interesanta (am crezut ca-mi plac doar crude) iar sosul m-a facut sa mananc orez (asta spune multe). Mult ghimbir, un pic de ciuperci... delicios.

Fructe de mare salt baked (coapte in sare ar insemna, insa nu chiar cum stim noi.) Crusta de sare este cumva nu chiar asa sarata cum mi-am imaginat, motiv pentru care am evitat sa incerc ceva timp, pana cand curiozitatea a invins si de-atunci este unul din felurile preferate. Un amestec de creveti, sepie si scallops. De regula foarte bun, sunt zile cand este atat de exceptional ca-ti dau lacrimile de placere. Sau poate e doar salivatia abundenta cand explodeaza un crevete grasuliu intre dinti si improasca sucuri aromate, cine stie.

Sepie cu sos de fasole neagra (black bean sauce) - nu-s multe de spus, numele il descrie total. Sosul de fasole neagra este foarte des folosit in bucataria chineazeasca si are un gust aparte. Sepia... e sepie, proaspata, frageda, taiata in bucati. Si niste ceapa pe-acolo, nah.

Singapore Mai Fun - fideluta din faina de orez, cu un sos de curry picant, ceva creveti mici, fasiute de porc, ceva ardei gras, ceapa verde, muguri de soia si ou batut. Cea mai buna renditie care am incercat-o pana acum.

Unul din felurile preferate - vita cu chineze flowering chives (flowering chives sunt tulpinitele care sunt produse de usturoiul si ceapa verde la a 2-a tinerete, iar partea chinezeasca a lor ar fi ca sunt foarte subtiri comparate cu ce stim noi - sa vad, poate le fac o poza odata in stare cruda, la piata). Prima data cand am incercat vita asta am inteles termenul de "vita catifelata". Deosebit de frageda. Sosul e... prea putin. Ai vrea sa fie mai mult, zau. Cat despre chives, pana si cei care urasc culoarea verde in farfurie le mananca.

NY Noodletown este unul din locurile care le-am recomandat in Chinatown in caz ca vizitezi NY-ul. Daca nici acum nu te atrage... nu asculta nimic din ce am recomandat acolo. :)

Plimbarea elefantilor

O data pe an, cel mai cunoscut (posibil si cel mai mare) circ american - Ringling Bros. and Barnum & Bailey Circus - vine la New York. Si cum cutreiera tara cu trenul lor, sunt nevoiti sa opreasca cu o statie inainte de Manhattan si sa traverseze unele din animale pe jos prin tunelul din Midtown, traversand orasul pe 34th st. din est pana la Madison Square Garden.
Asa se face ca 10 elefanti, vreo 7 cai si 3 ponei formeaza ceea ce deja este o traditie numita "The Elephant Walk". Am fost pentru prima data aseara si v-am adus cele mai proaste poze posibile. Ziceti si voi ca sunt voit creative si asta e. Am scuza ca era bine dupa miezul noptii si 0C afara, cu vant puternic care facea sa se simta mult mai frig.
















































.