O reteta super simpla de muraturi vietnameze care sunt servite la fripturi, in sandvisuri, in pachetelele de vara, sau doar ceva de rontait :)
Daikon e o ridiche dulce, chit ca alt soi decat cea romaneasca. Atat morcovul cat si ridichea se taie betigase sau se dau prin razatoarea mare, dupa preferinta.
La 500 gr. (2 cani) de morcov si daikon, 75 ml. otet alb (de preferat otet de orez insa) in care se topesc o lingura de sare si 2 de zahar. Se toarna peste morcov, se acopera si se da la frigider 2 ore cel putin. Si atat, nimic mai mult.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu